食品廃棄なし

 

KUKULIのポリシーの一つ。

食べ物を廃棄しない。

 

大量に作り売れ残りを廃棄するのは心が痛みます。

厳選した世界の優れた素材を使用しているので

物のみならず丹精込めて作っていただいた労力を活かしたい。


 KUKULIは作り手として食品廃棄をしないことを当然のことだと考えます。

お客様には好評をいただいているとはいえ

パン屋はとても、とても、天候の影響を受けますので

悪天候の日は製造量をコントロールせざるを得ない。


KUKULIのゴミは素材の袋や紙類で

一週間に45ℓの3分の1ぐらいです。

この話をするととても驚かれる人が多いです。

 

日本のゴミ問題、深刻です。

 

前日までのご予約は本当に助かります

ありがとうございます。