2019/02/01 小麦供給の謎 国産小麦の自給量は15%。 85%はオーストラリア、カナダ、アメリカからの輸入です。 輸入小麦の多くは手間を省くために 収穫前に農薬グリホサートで小麦を枯れさせます。 昨日のニュースでグリホサートの残留が 製粉メーカー3社から検出されました。 なぜ輸入に頼るのでしょう。 輸入小麦の価格は毎年釣り上げられ、 それに合わせて国産小麦の価格も上がり続けます。 tagPlaceholderカテゴリ: