Q&A


 

Q,焼きたてパンを切って欲しいのですが。

A,焼上がりは多くの水分と熱を含み柔らかい状態です。パンが潰れてしまいますのでスライスは1時間後から承ります。

 

Q,焼き上がり時間を教えてください?

A,天然酵母のコンディションによって焼き上がり時間に若干の変動ありますことをご了承ください。

 

11:00   キューブ  

11:20   レザン

12:20 ミエル

13:15   ショコラ

14:00 セーグルコンプレ  山型

15:30    キューブ2回目

 

 Q,予約はできますか?

A,ご予約を承ります。ご予約の詳細はこちらです。

 

Q,予約したパンを引取り時間に取りに行けなくなりました。

A,ご予約を優先して商品をお作りをしているため当日キャンセルは不可となります。

 ご連絡の上、営業時間18:00までにお越しいただくか、翌営業日受け渡しも可能ですが料金は変わりません。

休店日にご注意ください。

 

Q,パンはどのように保存すればよいですか?

A,天然酵母のパンは日々熟成して風味が増しますので日ごとの変化をお楽しみいただけます。

常温保存で4~7日が目安です。

しっとりパンをお好みの場合は冷凍保存をおすすめしています。長期保存のための添加物や防カビ剤を一切使用しておりませんので、湿度の多い季節や住環境ではカビにご注意ください。冷蔵保存をおすすめします。

詳しくはパンの取説をご覧ください。