パンは３日目が美味しい

自家製酵母パン、3日目あたりがさらに美味い。

酵母はオーブンの中でも生き残り、熱の中でもしっかりと生存します。

職人の手を離れてから、酵母はせっせと一個のパンの中で仕事を続けます。

酵母の仕事ぶりを味わってみてください。