2021/05/29 ゲノム編集食品 自然界の突然変異 ↓ 交配育種 ↓ 遺伝子組み換え ↓ ゲノム編集突然変異 人口増加による食糧不足と紛争、病気、異常気象 ゲノム編集突然変異はこれらに耐えうる技術開発として 農業、畜産漁業、医療の分野で研究されているようです。 遺伝子組み換え食品のように日常化していくのでしょうか。 原生種はさらに希少価値となりつつあります。 食材廃棄問題と食糧不足? シンプルな循環を大切にしたいものです。 tagPlaceholderカテゴリ: